Café verde funciona

Os grãos de café verde são os grãos do café antes de serem torrados, em sua forma crua. Normalmente, os grãos de café precisam de um aquecimento de mais de 246 graus Celsius para obter a coloração marrom e manter o sabor delicioso quando coado, e isto, obviamente afeta a estrutura molecular do grão cru.

O café verde realmente funciona

Como o café verde não sofre mutação alguma pelo processo de torra, o ácido clorogênico no grão do café verde está intacto, e este é o ingrediente que oferece a vantagem da perda de peso. O café verde também contém antioxidantes que podem ajudar contra o envelhecimento precoce. Além disso, ele ainda auxilia na prevenção do diabetes e hipertensão.

Vários estudos científicos demonstram os efeitos da perda de peso com o uso do café verde. Um estudo publicado em 2012 sobre diabetes, síndrome metabólica e a obesidade mostrou que os sujeitos obesos que participaram dos testes com o café verde, perderam uma média de 20 quilos em 12 semanas.

Vale a pena alertar para o fato de que algumas empresas estão oferecendo produtos artificiais e aglutinados em suas capsulas visando somente os lucros. Portanto, você deve ser cuidadoso e tomar um suplemento que contenha pelo menos 45% de ácido clorogênico, o GCA (antioxidante do café verde), para obter uma dose eficaz e evitar os efeitos secundários daninhos que podem advir de produtos adulterados.

O café verde não pode ser consumido por todos

É possível que você seja alérgico aos grãos de café ou à cafeína. Isso é extremamente raro e possível. As pessoas que são alérgicas ao café podem demonstrar sintomas como urticaria e dificuldades para respirar. De modo geral, se você não pode beber refrigerante ou chá, é bem provável que seja alérgico à cafeína. Se não puder consumir nem café descafeinado, definitivamente é alérgico ao próprio café.

De qualquer forma, é óbvio que não poderá tomar suplementos de café verde. As mulheres grávidas ou que estão amamentando não devem tomar o extrato de café verde puro. Os fabricantes mais conceituados de suplementos exibem a advertência em seus sites sobre os cuidados de quem deve tomar seus produtos. Não é que os suplementos de café têm demonstrado algum risco para as mulheres nestas condições, é somente uma precaução razoável, porque não existem dados suficientes de estudos que indicam algum risco para as mulheres grávidas.

Agora que sabe o que deve fazer com o café verde, seu uso deve ser sempre acompanhado de uma dieta equilibrada e atividades físicas.